Petit Pattie

Wir stellen die Bratlinge per Hand in unserer Tofurei her und achten dabei auf Nachhaltigkeit und arbeiten Ressourcenschonend. Die Bratlinge werden aus dem Sojaschrot hergestellt, welches als Nebenprodukt bei der Herstellung von Tofu entsteht.

Tofuherstellung liegt uns am Herzen um der Klimakrise auch in der Ernährungsweise gerecht zu werden. Damit wir möglichst alles aus der Bohne nutzen, bieten wir diese Bratlinge an. So tragen wir dazu bei, dass wir diesen Bestandteil der Bohne nicht als Müll behandeln müssen. Mehr Informationen zur Nachhaltigkeit findet ihr hier.

Ausgeliefert werden die Bratlinge in ca. 150g runden Patties, im besten Fall in mehren Kilos gemeinsam in Vakkumverpackung verpackt. Für den Einzelhandel verpacken wir die Bratlinge auch in Verpackungen zu je 4 Stück also in insgesamt ca. 600g Packungen.

Um das Angebot möglichst niederschwellig erkennbar zu machen haben wir uns entschieden auf unseren Tofu die folgenden Symbole zu drucken. Nur das Bio-Siegel ist dabei ein offiziell vergebenes Logo. Die anderen drucken wir freiwillig auf das Etikett. Die Bratlinge sind nicht glutenfrei, da sie Bio-Weizenmehl enthalten.